In der kalten Jahreszeit werden in Russland gerne пельмени oder вареники gegessen. Dabei handelt es sich um gefüllte Teigtaschen mit einer Hackfleischfüllung (пельмени) oder einer Kartoffelfüllung (вареники). Dafür versammelt sich traditionell die ganze Familie, um den Teig auszurollen, zu füllen und zu formen, da dieser Prozess mit viel Zeitaufwand verbunden ist.






